Batata Recheada que você vai amar

Batata Recheada

INGREDIENTES:

  • 2 batatas médias cozidas
  • 200g de queijo mussarela
  • Pedacinhos de bacon frito a gosto
  • 1 ovo
  • 1/2 lata de creme de leite
  • Cebolinha a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as batatas em uma panela com água.

Em seguida, com cuidado, faça uma cavidade retirando a polpa das batatas cozidas e reservando-as.

Em um recipiente, coloque as polpas das batatas e misture-as bem com o ovo, o queijo, o bacon, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino.

Em um tabuleiro, disponha as duas batatas e, dentro das cavidades, coloque um pouco do queijo mussarela, a mistura das polpas, uma camada de bacon frito, mais queijo mussarela e bacon.

Para finalizar, salpique cebolinhas a gosto. Agora é só levar ao forno a 230ºC por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e sirva essa delícia!

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