Espaguete ao Molho de Abobrinha e Sardinha

Espaguete ao Molho de Abobrinha e Sardinha

Ingredientes


3 colheres (sopa) de azeite
2 lata de Sardinha com Óleo (125g)
2 cebola média picada
1/2 abobrinha tipo italiana ralada na parte grossa do ralador (340g)
2/1 colheres (sopa) de cheiro verde Sal a gosto
300g de espaguete


Modo de Preparo


Numa panela aqueça o azeite, o óleo da sardinha e doure ai a cebola. Junte a abobrinha e refogue em fogo brando, panela tampada, por cerca de 10 minutos. Junte a Sardinha Gomes da Costa e o cheiro verde. Tempere com sal a gosto.
Cozinhe o espaguete conforme recomendação da embalagem.
Despeje o espaguete na panela do refogado. Misture bem.
Sirva em seguida.

A abobrinha não deve cozinhar demais para não perder a crocância.

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