Frango com Queijo

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Frango com Queijo
Frango com Queijo

INGREDIENTES:

  • 1 kg de filé de frango
  • . Alho picado, pimenta-do-reino preta moída e sal a gosto
  • . Suco de um limão
  • . 1 pacote de molho de tomate
  • . 2 colheres de sopa de maionese
  • . 1 xícara de chá de farinha de rosca
  • . 1 colher de sopa de amido de milho
  • . Óleo para fritar 200g de mussarela fatiada ou o queijo de sua preferência

MODO DE PREPARO:

Tempere o filé de frango com alho, pimenta-do-reino preta moída, sal a gosto, maionese e suco de 1 limão.

Em uma tigela, misture a farinha de rosca com o amido de milho. Empane os filés de frango nessa mistura e frite em óleo quente até dourar.

Retire do fogo e transfira para um refratário.

Cubra os filés com um pouco do molho de tomate e coloque as fatias de queijo. Por cima, espalhe mais molho de tomate e leve ao forno preaquecido a 200°C até derreter a mussarela.

Retire do fogo e sirva com o acompanhamento de sua preferência.

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