Vem aprender a fazer o pudim de leite condensado perfeito!
. INGREDIENTES:
★ 2 latas de leite condensado ★ 5 ovos ★ 2 latas de leite
. ⋙ MODO DE PREPARO NO VÍDEO ⋘
. USE UMA FORMA DE 20 A 22CM
. DICAS PARA A CALDA PERFEITA
❥ Colocar o açúcar na panela, “quebrar” todas as pedrinhas de açúcar com a colher e depois ligar em fogo baixo
❥ Não deixe a calda queimar! Ou seja, se ela começar a ficar marrom escuro, é sinal que está queimando e sua calda ficará amarga.
❥ o açúcar deve ter uma cor de caramelo, para isso, se necessário, tire um pouco do fogo, enquanto a própria quentura da panela, vai derretendo o açúcar e depois volte para o fogo baixo
❥ Quando o açúcar derreter por completo, coloque a água e deixe o açúcar que cristalizou (criou a casquinha) derreter
❥ Assim que esse açúcar derreter apague o fogo e coloque na forma
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